東海大学前駅徒歩2分のところにある餃子房ふーが…2020年12月いっぱいで一時休業(2月に移転先で再開予定⇒移転延期)
COMO(南林間)でそば粉を使った
イタリアンを堪能した後に向かったのは
宮ケ瀬ビジターセンターです
今年はいつものイルミネーションは中止
でも、クリスマスツリーはしっかり点灯
初期のイルミネーションをみているので
なんか20年以上前に戻った感じです
イルミネーション見たあとに向かった先は
徒歩2分のところにある餃子房ふーがです
なお、2020年12月いっぱいで一時休業です
2021年2月初旬に移転OPENします
泡菜(無料)
セルフサービスです
以前はトングで取り放題食べ放題でしたが
今はこの状況ですので
小皿に取り分けられていました
酸辣湯(200円)
こちらは友人が注文した一品なので
感想は割愛
薬燉排骨湯(250円)
スープの下の方には
漢方がゴロゴロしてます
寒いところを歩いた後なので
身にしみました
季節野菜炒め(450円)
この日は小松菜でした
焼餃子(8個入りで400円)
いわゆる羽根つき餃子です
ただし、この写真では見えないところに
隠されているものがあります
餃子の皮が緑だったり、
黄色だったりするものもありました
担担飯(そぼろ肉丼)(今回は並盛なので380円)
ほぼ、魯肉飯（ルーローハン）です
台湾式によ～くマゼマゼしてからいただきます
パオパオピン(泡泡冰)(450円)
まず、パオパオピンが日本で
食べられること自体が
非常に珍しいことだと思います
ふーがさんではピーナッツ味しか
取り扱っていませんが
個人的にはパオパオピンといえば
ピーナッツ味なのでそこは全然OKです
たぶん、パオパオピンといえば
基隆廊口夜市という人が多いかと思いますが
基隆で食べた時より塩分が
効いているような気がします
おそらくピーナッツの品種の違いから
きているものと思われます
店主に確認はしていませんが
秦野自体がピーナッツの名産地ですからね～
ちなみに、今回は4人での訪問でしたが
全員基隆廊口夜市のパオパオピンを
食べています
この濃いめのパオパオピンも
好き～というのが一致した感想でした
ただし、冬なので
お茶をすすりながら食べていましたが…
次回は、移転してからの訪問になりそうです
※2021年4月29日追記 移転は諸事情により
2020年年末に急遽延期になったとのことです
＜評価＞
料理・味 3.8
サービス 3.8
雰囲気 3.8
CP 4.6
ドリンク 4.0
総合評価 4.0
＜用途＞
家族 〇
普通にアリです
デート △
初デートでなければアリです
女子会 ▲
×とまではいきませんが･･･
合コン ✖
そういうノリのお店ではありません
接待 ✖
これも無いです
おひとりさま △
カウンター席はありませんが
そこそこ見かけます
友人 〇
普通にアリです
会社 〇
ご近所なら間違いなく
普段使いするお店です
美(メイ)＠元住吉駅から徒歩2~3分のところにある台湾料理屋さん
元住吉駅から
徒歩2~3分のところにある台湾料理屋さん
美（メイ）に行ってきました
駐車場はありません
車での訪問なら
エスパーク元住吉第一がオススメです
昼間25分100円
夜間100分100円です
壁メニューです
これ以外にも通常メニューがありましたが
全体的に割高なので
Aセットで即決
まずは、定番のルーロー飯です
う～ん
このスタイルは台中の第二市場を
思い出すではありませんか～
肉そぼろ麺
麺の見た目はうどんですが
うどんではありません
では、ラーメンかというと
それも違います
スープも薄味ですので
日本のラーメンに慣れている人は
物足りないかもしれません
味変の激辛調味料です
本当にちょっとだけ使用しました💀💀💀
オマケで出てきた
ヘチマのスープ
実はこれが一番感動したかも…
あんまり日本で
食べられるお店ないですからね～
ちなみに、食べたのは最近ではありません
アップするタイミング逃し
このタイミングでのアップとなりました(汗)
tabelog.com＜評価＞
料理・味 3.8
サービス 4.0
雰囲気 3.5
CP 3.2
ドリンク -
総合評価 3.6
＜用途＞
家族 △
台湾行ったことがない人は入りずらいかも…
デート △
好みがあえば…
女子会 ▲
無くはないですが…
合コン ✖
これは無いです
接待 ✖
難しいと思います
おひとりさま △
大手牛丼チェーン店よりさらに
ちょっとだけハードル高いと思います
友人 〇
普通にアリです
会社 △
相手次第でしょうか!?
JR四谷駅から徒歩5分くらいのところにある四谷一餅堂で台湾式朝食を堪能の巻
JR四谷駅から徒歩5分くらいの
ところにある四谷一餅堂 に行ってきました
お店の場所ですが
『坂本屋』が見えたら左折してください
そのまま、直進したら
四谷一餅堂に到着します
車での訪問の場合は
最初の三差路をすぐ左折です
1番最初に見つかるコインパーキングが
一番良心的な値段設定です
他は20分300円～15分300円でした
お店の中をパチリ📷📷📷
台湾の朝食のお店でここまで綺麗なお店
あるのかな～(謎)
メニューです
台湾に訪問したことがある人に
とってはたまらないメニューばかりです
方塊酥(サーフサイズ)
サービスで出てきた嘉義名物のクッキーです
燒餅夾蛋以外が揃いました♪
紅茶豆漿(温)(440円)
あたたかい豆乳紅茶です
私にとっては阿里山で飲んで以来なので
約11カ月ぶりです
鹹豆漿(550円)
今年に入ってからかなりの頻度で
アップしてきた一品です
台湾の朝食といえば
鹹豆漿(シェントウジャン)を
外すことができません
台湾に訪問したことない人に説明すると
台湾式茶わん蒸しというのが
表現としては近いのかもしれません
油条(165円)
鹹豆漿のお供としてMUSTですね♪
燒餅夾蛋(330円)
朝11時までのメニューです
これが食べたくて来たといっても
良い一品です
やっと日本でも食べられます
正直、もっと日本全体に
流行ってほしいです
なお、11時以降は
胡椒餅が食べられるとのことなので
それはそれで再訪問したいですね♪
方塊酥セット(275円)
サービスで提供されるのに
気づかずに注文しちゃいました
以上で終了です
どれも、自分にとっては
たまらないものばかりでしたが
全体的にお値段が高いかな
台湾の相場の2倍くらいなら
許容範囲と考えます
台湾の学生の時給 約590円
日本のアルバイト時給 約1000円
正直25％くらい安くなってほしいのが
正直な感想です
ただ、四谷だから
家賃考えたら難しいのかな～(謎)
tabelog.com＜評価＞
料理・味 4.0
サービス 3.9
雰囲気 4.0
CP 3.0
ドリンク 4.0
総合評価 3.8
＜用途＞サービス 3.9
雰囲気 4.0
CP 3.0
ドリンク 4.0
総合評価 3.8
家族 〇
普通にアリだと思います
デート 〇
デート 〇
使いやすいと思います
女子会 ▼
無しとは言いませんが…
合コン ✖夜営業ないですし…
接待 ✖
接待 ✖
そういうお店ではありません
おひとりさま 〇
カウンター席はありませんが
しやすいと思います
友人 〇
普通にアリです
会社 △近所ならアリか⁉
鎌倉 鶴岡八幡宮近くで朝営業している台湾お粥のお店 叙序圓(じょじょまる)さんで鹹豆漿を堪能
鎌倉 鶴岡八幡宮近くで
朝7:30から営業している台湾お粥のお店
叙序圓(じょじょまる)さんに行ってきました
叙序圓といえば「台湾式の朝粥」ですが
今回紹介するのは「お粥」ではありません
でも、その前に最近のメニューです
現在は夜の部の営業は中止しています
そのぶん、ランチ営業に力をいれています
鹹豆漿(シェントウジャン)(大)500円と
油條は80円を注文
油條はメニューに書いてありませんが
注文可能です
そして鹹豆漿です
提供時はそこそこバシャバシャしていますが
食べている最中にもかたまりつづける
ちょっと変わったタイプでもあります
肝心の味の方ですが
干しエビとザーサイがさりげなく
良い仕事をしています
ここのところ
鹹豆漿ばかり食べているので
そろそろお粥も食べたい
今日この頃でもあります
家族 △
カウンター席しかありません
デート 〇
鎌倉で1泊してそのまま朝食は最高でしょう
女子会 ×
朝からやる人がいるのかな～(謎)
合コン ×
そういうノリのお店ではありません
接待 ×
密室ではありませんからね～(笑)
おひとりさま 〇
男女問わずしやすいと思います
友人 〇
早起きできるひとならOKでしょう
会社 ▲
時間が時間ですので…
武蔵小杉にある粥や佐藤で鹹豆漿を堪能…の巻
交わる交通の要所武蔵小杉
最近は武蔵小杉に
よく出没するようになったので
武蔵小杉でも
台湾を感じるお店が無いかどうか
サーチしてみたら
粥や佐藤さんを見つけました
お店はスナックの居ぬきで
2階にあります
メニューです
お粥屋さんなので
魯肉飯ではなく魯肉粥です
ランチセットと
ドリンクメニューです
まずは
豆漿(豆乳スープ)(500円)
油條(100円)
です
お粥屋さんなのに
お粥を注文しないんかい
とツッコまれそうですが
まだまだ日本で鹹豆漿を
食べれるお店は少ないので
まずはソコにいっちゃいます
鹹豆漿は一口目はかなり酸っぱかったです
なので、これはよ～く混ぜるタイプかな…
と思い混ぜ混ぜしたらマイルドになりました
そして、豆乳がそこそこかたまり出しました
個人的にはもう少し辛さが欲しかったので
別で注文した
排骨のタレをすこしだけ足しました
油條はものすごく
軽いタイプです
カリカリというよりは
シットリ系ですね
そして、排骨(350円)ですが
これは滅茶苦茶絶品です
タレありでもタレなしでも美味しいです
ちなみに
タレは激辛っぽいビジュアルですが
たいして辛くありません
次回は、看板メニューである
魯肉粥を行ってみたいと思います
tabelog.com＜評価＞
料理・味 3.7
サービス 3.5
雰囲気 3.5
CP 3.0
ドリンク －
総合評価 3.4
＜用途＞
家族 △
小さい子供やご年配の方は
入口の階段がかなり急ですので
ご注意ください
デート △
スナックごっこしないよう
注意ください(爆)
女子会 ✖
座席見ると長時間いたくなりますが
違います
合コン ✖
営業形態、雰囲気どちらをとっても
違います
接待 ✖
接待のロケは撮れそうですが
違います
おひとりさま 〇
カウンター席はないですが
しやすいと思います
友人 〇
近所ならアリです
会社 〇
営業などのルート上なら使いやすいです
蜷尾家/NINAO@横浜NEWoMan8階にOPENした台南ソフトクリーム屋さん
横浜NEWoManニューマン8階に
OPENした台南ソフトクリーム屋さん
蜷尾家/NINAOに行ってきました
基本的には毎週火曜日にラインナップが更新されます
塩アイスはデフォルトで
あとはお茶のアイスが2種類
計3種類がラインナップされます
この日は紅茶と金萱茶でしたので
金萱茶のアイスクリームを選択しました
(税別490円⇒539円)
ただし、私は金萱茶を飲んだことが
ありませんので比較ができません(汗)
一緒に食べた友人と同じ感想なのですが
『意外と抹茶寄り…』でした
舊振南のパイナップルケーキ
単品価格は税別300円
セット割引価格税別200円
なのですが～
この日は賞味期限が迫っていることもあり
なんと1個100円でした
一般的なパイナップルケーキよりは
ひとまわり小さいような気がします
味に関しては
高級系パイナップルケーキのそれです
正直サニーヒルズより
好みだったりします
この日に関しては
アイスクリームより
パイナップルケーキの方が
印象的だったのが正直な感想です
ただ、本当に印象的だったのは
駐車場から～横浜NEWoMan8階までの
ルートです
正直、かなり難しかったです
この日は車での訪問でした
基本的には横浜駅に車での訪問は
駐車場代がネックとなります
ただ、見つけちゃいました
昼間なら20分100円です
夜間は90分100円です
このエリアなら30分200円は
たまに見かけていたのですが…
なかには
15分500円という駐車場も
ありますので…
地図を貼っておきます
横浜NEWoManに限らず
可能性が拡がったと思います
駐車場から横浜NEWoManへの行き方ですが
CIALのエスカレータもしくは
エレベータで2階に上がります
歩いていくとエスカレータがありますので
３階にあがります
なお、身障者用エレベータは
エスカレータの裏にあります
20:00より前であれば
入店に困ることは無いと思いますが
20:00を回っている場合
このエレベータを見つける必要があります
このエレベータで3階から1階に
降りる必要があります
いったん1階に降りてから
8階に行くことで
蜷尾家/NINAOにたどり着くことができます
なお、身障者目線で言うなら
看板などの案内が著しく少ないので
もっと看板を増やすか
路面に赤い線をひいて
ルート明確にするなどの対策が必要と
思います
(特に20:00以降のケース)
小田急相模原にある台湾料理屋さん香味 約9年間お世話になりました(2020年11月14日で営業終了)
小田急相模原駅から徒歩10分くらいの
ところにある台湾料理屋さん香味に
行ってきました
個人的には2011年秋から
お世話になっています
当時は近所の台湾料理屋さんでした
今では近所ではなくなってしまいましたが
それでも節目節目には訪問していました
事前に閉店のお知らせの案内は
聞いていましたが
こうして張り紙をみると
やっぱり寂しいものです
久しぶりの台湾ビールです
ちなみに、ここの常連客には
『ビール飲んでいる姿はじめてみた～』
と言われました
この日のお通しは
ミニ春巻です
中は海苔と春雨が巻いてあります
味付は塩味ベースですが
台湾の塩味です
自家製ポテトフライ香味炒め
女将さんに『かなり辛いよ～』と
言われていましたが出来立ては
そんなに辛くありませんでした
しかし、冷めてくると
結構辛かったです
阿部鶏の手羽
『これも辛いよ～』と言われていましたが
左上のタレがそこそこ辛い程度です
でも、胡椒のパンチは効いてます
ゴーヤと卵炒め
これはフワフワなのでモーニングでも
スーッとはいっちゃうタイプです
葱抓餅加蛋
写真では分かりにくいですが
卵入りです
本当は朝食で食べたい一品です
葱抓餅
食べかけの写真ですいません
これも普通に日本で普及してほしい一品です
ただ、最近では葱抓餅の冷凍食品仕様が
業務スーパーで買えるようになりました
水餃子
通常の1人前は6個入りですが
席には4人で着席していたので
ひとり2個仕様にしてもらいました
皮は自家製です
かなり厚みがあります
また、中の餡はジューシーです
1口角煮
魯肉かな～と思いましたが
ちょっとイメージが違いました
でも、これはこれで好きです
なお、このタイミングで
終電の時間になってしまいましたので
止む無く退散
塩豚炒飯
私にとっては非常に思い入れのある炒飯です
また、いつか食べたいものです
油飯
基隆廊口夜市もしくは永楽市場で
で食べている人もいると思います
これ食べると無性に台湾に帰りたくなります
以上で終了です
なお、2020年11月14日(土)で
営業終了ではありますが
移転しての再開の可能性も
あるとのことです
賃貸料だけではなく
コロナの状況も加味してとのことです
『第二章』があることを願って・・・
京浜急行雑色駅から徒歩1分のところにある台湾式朝御飯のお店 喜喜豆漿に行ってきました
台湾式朝御飯のお店 喜喜豆漿に行ってきました
現在は、イートイン営業を優先していて
テイクアウトに関しては事前予約が必要です
また、テイクアウトの場合は
注文できるメニューが限られています
メニューです
台湾方式ですね～😀😀😀
もちろん、日本語メニューもあります
って、ここは日本だし…☺☺☺
ヤッパリ、イチオシは鹹豆漿のようです
魯肉涼麺(590円)
こちらは、夏季限定メニューですでに終了しています
う～ん、やっぱりお米で食べたいかな～
そして、メインです
やっぱり注文しますよね～
というわけで、 鹹豆漿(490円)です
この店の鹹豆漿はどちらかというとシャバシャバ系です
そして、味の方ですがもう少し台湾らしさが
あっても良いような気がします
饅頭(150円)と豆漿饅頭(150円)
う～ん、使っている豆乳に関して気になるものがあります
菜脯蛋(290円)
これは台湾ビールがほしくなるかも…
豆花(290円)
今回食べた中で一番気に入ったのが豆花でした
ピーナッツはまさに台湾のそれでした
なお、喜喜豆漿の
営業時間＆定休日に関しては
公式インスタグラムで事前確認をお願いします
＜評価＞
料理・味 3.0
サービス 3.5
雰囲気 3.5
CP 2.5
ドリンク —
総合評価 3.1
＜用途＞
家族 〇 4人までの利用なら〇です
デート ▲ よっぽどの台湾大好きカップルは◎ですが…
女子会 × 長時間滞在するお店ではありません
合コン × 無いです
接待 × これも無いです
おひとりさま ○ カウンター席あるのでしやすいです
友人 ▲ 連れて行く人選はよく考えましょう
会社 ▲ 連れて行く人選はよく考えましょう
POMPADOURで台湾揚げパンサンドがはじまったので横浜元町本店で食べていました
POMPADOUR横浜元町本店に行ってきました
広域に全国展開しています
今回の目当ては10月の新商品である
台湾揚げパンサンドです
台湾では営養三明治と呼ばれています
わたしは
食べたことがあります
どちらの夜市もトマトを挟んだ
台湾ではポピュラーなタイプでしたが
台湾南部の営養三明治店だと
いろんな具材のものが
ラインナップされてます
POMPADOURのラインナップは
ハム野菜と熟成ロースハムの2種類で
どちらも税別250円です
どちらを購入するか迷いましたが
「迷ったら両方食べればいい」が
座右の銘ですので両方にしちゃいました
ちなみにですが
ハム野菜は冷蔵コーナー
熟成ロースハムは常温コーナーに
置かれていました
今回は、お持ち帰りではなく
イートインコーナーを利用したので
アイスカフェラテを注文
※元町本店はワンドリンク制でした
まずは、ハム野菜です
ビジュアル面は台湾定番のビジュアルに近いです
あとは、魯蛋があればとなりますが
ここは日本ですし、POMPADOURですので
そこまでは求めていません
台湾料理屋さんが揚げパンサンドを
やるなら話は別ですが…
続いては、熟成ロースハムです
こちらは、POMPADOURの得意分野で
勝負といったところでしょうか⁉
どちらにもいえることですが
POMPADOURの台湾揚げパンサンドは
冷めても美味しいが
コンセプトなような気がします
また、使っている小麦なのかイースト菌が
起因しているのか分かりませんが
揚げパンそのものが
POMPADOURらしさが出ています
これはこれで美味しいのですが
基隆廊口夜市や寧夏夜市でたべた
営養三明治が「揚げたて」なんですよね
やっぱり、揚げたてバージョン
食べたいです
私の中では揚げたての揚げパンといえば
オギノパン(相模原市緑区)です
サンドウィッチのノウハウ
いっぱい持っているし
やってくれないかな～
#POMPADOUR
#横浜
#横浜元町
#台湾
#台湾揚げパンサンド
#営養三明治
#基隆廊口夜市
#寧夏夜市
#オギノパン
JR蒲田駅から徒歩6分くらいのところにある台湾料理屋 喜来楽(シライル)さんでリアル台湾気分を堪能…の巻
台湾料理屋喜来楽(シライル)に初訪問です
目の前の道路はかなり狭いです
そして、お店の中も狭いです
2人席×２ カウンター3人 計7人で満席です
2階があるとのことですが未確認です
予約限定であまり積極的には使っていない様子です
メニューです
なお、これで約半分くらいです
かなりのメニュー数がメニューに載っていません
お店の看板メニューです
でも、何故に値段を書いていないのでしょう(謎)
下水湯、臭豆腐、四神湯
なかなか、日本では見かけないメニューだと思います
臭豆腐は誰かお願いします(笑)
茶葉蛋
ニオイからして間違いないヤツ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ぱっかりん失敗＿|￣|○
でも、ニオイだけでなく味も台湾まっしぐらです
台湾メンマ
写真だけではわかりにくいですが
日本でよく食べているものとは違います
HEY!!黒松沙士!!
わたしはドライバーなのでノンアルです
でも、台湾らしいドリンクをいただきます
黒豆汁蒸排骨
黒豆汁で煮たスペアリブ
台湾ならではの骨付スタイルです
さりげなく甘いのが良いです
滷味
アヒルのクビです
まさか日本でたべられるとは思いませんでした
肉圓
パクチー盛りすぎて分かりにくいですが…
台北の肉圓と彰化の肉圓は別物だそうです
このお店は彰化スタイルとのことですが
わたしにはそこまでの経験値がありません(汗)
タケノコ刺身
台湾マヨネーズを切らしているので
山葵醤油でいただきました
これはこれで良いと思います
葱油餅
今回は辛いソースをタップリ入れてもらいました
かなり辛かったです
次回は、辛いソース無しで注文すると思います
なお、私はそこそこ辛党です
昔、蒙古タンメン中本で北極スープ全飲みしていますので
標準的な人よりは辛さ耐性はあると思っています
北極が10ヒーハーだったら
今回の葱油餅は8ヒーハーくらいです🔥🔥🔥
煮干ピーナッツ
これも台湾メンマ同様
写真ではわかりにくい一品です
2杯目は芭楽汁飲料(グアバジュース)にしました
蚵仔煎
ビジュアル面は台湾屋台スタイルです
片栗粉が効いていて
とろみがシッカリしていますので
まさに台湾屋台スタイルです
小籠包
鼎泰豊などの高級店スタイルではなく
ローカル店スタイルです
下水湯
台湾に行ったことが無い人が
注文することが無いと思われる
メニューのひとつです
料理名が「ヤバイ」ですからね～
でも～
「セーフ」です
砂肝など内臓系のスープです
この一言でその「下」ですか…となると思います
下水湯 その②
こちらは部位が違います
これは注文したというよりは試作品です
トマト
トマトに果実の渋皮を挟んでいます
何の果実かまではわかりませんでした
以上で終了です
なお、この中で注文したメニューは
芭楽汁飲料
肉圓
葱油餅
蚵仔煎
小籠包
下水湯
です。
茶葉蛋
台湾メンマ
黒豆スペアリブ
滷味
タケノコ刺身
煮干ピーナッツ
下水湯 その②
トマト
に関しては
注文していないので出てきた料理になります
もっとも、茶葉蛋と台湾メンマは「おとおし」かもしれませんが…
この日は2人で訪問しました
ドリンクは1人2缶です
総額は5800円でしたのでTOTALで見た場合は決して高くないと思います
価格根拠に関しては正直「謎」が多いですが
TOTALで満足してますし再訪問は確実といっておきます
というか、この店2020年新規開拓TOP10には
間違いなくランクインします
というか1位候補のひとつと言っておきます
(現時点ですが4店舗で迷い中)
tabelog.com＜評価＞
料理・味 4.2
サービス 4.2
雰囲気 評価不能
CP 4.5
ドリンク 4.0
総合評価 4.2
＜用途＞
家族 × 2人用×２ カウンター(1人)×3です
デート ▲ よっぽどの台湾大好きカップルは◎ですが…
女子会 × よっぽどの台湾大好きメンバーなら◎ですが…
合コン × 普通に考えたら鬼ハードル高いです
接待 × これも鬼ハードル高いです
おひとりさま ▲ 台湾大好き人間なら◎です
友人 ▲ 連れて行く人選はよく考えましょう
会社 ▲ 連れて行く人選はよく考えましょう
台徳林･･･鼎泰豐で修行した点心師が開業した台湾料理屋(千葉県市川市行徳駅から徒歩4分くらい)2020年7月26日で閉店しました
電車での訪問の場合は東西線・行徳駅から徒歩4分くらいになります
車での訪問の場合は、お店の駐車場がありませんので
近くのコインパーキングを利用することになります
※開業当時は鼎泰豐で修行した点心師の方が調理担当していましたが
現在は，その点心師の手解きを受けた方が調理担当です。
当初の予定では、2020年6月で閉店の予定でしたが
閉店予定が1カ月延びたので、2度目のサヨナラ訪問ということになります
紅焼牛肉麺(980円)
見た目が赤いので激辛をイメージするかもしれませんが
決して激辛ではありません
ピリ辛くらいです
ハッカクドッカーンではありませんが、
五香粉かな⁉はそれなりに効いてます
前回食べた塩味の方が、
台湾に行ったことが無い人にとっては食べやすいと思います。
ただ、私の好みは完全にこっちですね〜♪
魯肉飯(480円)
一般的な魯肉飯より見た目は薄いと思います
でも、もの足りなさは皆無です
肉圓(320円)
食べたことがない人に説明するのが難しい一品です
ある意味で、台湾版食べるスライムかも…
白身魚の団子スープ(480円)
これは毎日飲みたいスープです
体調が悪い時にこれ飲んだら元気になれそうな気がします
染みわたる美味しさという部類に入ると思います
客家小炒(780円)
客家というのは日本語訳するなら「郷土料理」と言ったところでしょうか!?
まさか、これが日本で食べられるとは思いませんでした
揚皮蛋(480円)
皮蛋を揚げるって何!?…ということで注文してみました
なんか「新しい出会い」ってとこでしょうか!?
皮蛋痩肉粥(680円)
痩肉って何だ！?となるかと思いますが
脂の少ない豚肉と置き換えれば意味は通じると思います
日本人の考えるお粥と台湾のお粥はだいぶ「違う」と思います。
これは美味しすぎてニヤニヤしちゃいます(^O^)／
三杯鶏(780円)
正直、想像していたものと
だいぶ違うイメージのものが出てきました
それなりにこってりしていますが
どちらかというと塩気とバジルで食わせる系です
メニュー名からするともう少し
「茶色」系の味付を想像していました
鮭炒飯(680円)
これがもう食べられないとなるとメチャクチャ寂しいです
日本の鼎泰豊は別物だと思っていますので…
緑豆加紅豆(350円)
最後はデザートです
このボリュームで350円です
正直、原価スレスレなのではと思います
この量だと台湾でも250～300円が相場だと思います
以上で終了です
2020年7月26日を以って閉店しています
閉店は残念ですが、いつかまた女将さんが
作った料理を食べたいと思っています
復活することを切に願います
台徳林･･･鼎泰豐で修行した点心師が開業した台湾料理屋(千葉県市川市行徳駅から徒歩4分くらい)2020年6月30日で閉店の予定でしたが…
更新ペースは落ちたものの台湾旅行記を書き続けていましたが
ちょっと中断します
といっても、台湾料理屋さんの記事ではありますが・・・
電車での訪問の場合は東西線・行徳駅から徒歩4分くらいになります
車での訪問の場合は、お店の駐車場がありませんので
近くのコインパーキングを利用することになります
※開業当時は鼎泰豐で修行した点心師の方が調理担当していましたが
現在は，その点心師の手解きを受けた方が調理担当です。
TWITTERなどで閉店の告知が流れたので急遽訪問することに…
やるべきことはただひとつ…
ひたすら食べるのみ…
葱爆牛肉(780円)
おそらく、オニクはブロックで購入して
自分でスライスしていると思います
日本国内の細切れではこの薄さでは
売っているところを見たことがありません
良い仕事しています
蒜泥白肉(480円)
豚肉とにんにくのソース和え
写真とも違いますし
一般的に台湾で食べられているものとも
違います
ただ、これはこれで美味しかったです
炒麺(680円)
台湾らしい焼きそばです
麺は無かんすい麺なので黄色ではなく白です
日替わりスープ(480円)
骨付豚肉とレンコンのスープです
台湾行ったことがない人は薄味に感じるかもしれません
豚足そうめん(580円)
麺線ではなく素麺です
暖かい素麺での提供です
これは、オリジナル料理な感じでした
干し大根入り卵焼き(580円)
外側はしっかり仕上がってますが
中はフワフワしてます
大根餅(380円)
しいたけの切片が良い仕事しています
酢豚(780円)
かなりパイナップル多めです
でも、スルッと入っちゃいました
牛肉麺(880円)
今回はあっさりタイプを選びました
(紅焼タイプもあります)
かなりたくさんの生姜が入っていますが
邪魔することなくチャントハーモニー奏でてました
沙茶羊肉(780円)
ラム肉です
これも葱爆牛肉同様、触感命な感じです
イカセロリ炒め(780円)
イカに対しても、セロリに対しても
火加減が絶妙です
すいとん(398円)
こちらは、テイクアウトも可能です
近所だったら、間違いなく普段メシしたい一品です
台湾ハンバーグ(480円)
台湾料理屋でハンバーグは意味不明なので注文していました
なんか、台湾のつくねって感じです
これは注文して正解でした
鮭チャーハン(680円)
ここにきてまさかの２つ注文！！
まあ、チャーハンは「飲み物」なので無問題です
水果豆花(350円)
〆のデザートです
かなりボリューミーです
以上で終了といいたいところでしたが・・・
葱抓餅加蛋(650円)
わたしは「アホ」なのでテイクアウトもやります
いわゆる胃袋時間差攻撃です
叉焼(580円)
日本の叉焼とも横浜中華街の叉焼とも違います
この2品以外にもテイクアウトできる商品はありますので
そこも頭に入れながら注文することをお勧めします
以上で、今度こそ終了といいたいところですが・・・
閉店・・・1ヶ月伸びました
も もう1回行ける！！
春水堂で鹹豆漿が新レギュラーメニューとして追加(横浜ポルタ店)
春水堂横浜ポルタ店に久しぶりの訪問です
今回の訪問目的は3月から新レギュラーメニューが登場した為です
鹹豆漿(シェントウジャン)です
日本で鹹豆漿を食べられる店はあまりありません
1年前くらいから数件見かけるようになりましたが
いずれも都内でした
神奈川県内で食べられるお店は春水堂以外にあるのでしょうか(謎)
鹹豆漿単品なら税別650円(715円)でしたが
せっかく、春水堂に来たのでセット注文(税別1450⇒1595円)にしました
まずはタピオカ鉄観音です
去年の大晦日に台中創始店(まだブログ未掲載)で飲んでいますが
やはり、タピオカミルクティーに関してはさすがの完成度です
鹹豆漿とチマキのセットがやってきました
チマキに関しては、一般的なチェーン店レベルです
最後にお待ちかねの鹹豆漿です
確かに台湾の朝食…という部分はキッチリ表現できていますが
油条はなんかモッサリしています
また、パクチーや鶏肉を入れましたが
甘い台湾醤油とあんまりマッチしていません
チマキ用の甜辣醬を鹹豆漿に入れて補正して食べました
以上で、終了です
日本国内でも五反田にある東京豆漿工房まで頑張って訪問すれば
台湾進出してもトップレベルのクオリティといえる 鹹豆漿がいただけるのですが
平日は仕事なのでチャンスは土曜日の早朝のみ･･･
しかも、片道60分以上･･･
今回は横浜なのでそんなに遠くない･･･
ということでそれなりに期待はしていましたが･･･
良い噂を聞くまでは再食は無しです
＜評価＞
料理・味 2.8 チマキ3.0 鹹豆漿2.5
サービス 3.0
雰囲気 3.4
CP 3.0
ドリンク 4.0
総合評価 3.2
＜用途＞
家族 △ 小学生4年以上のイメージです
家族 △ 小学生4年以上のイメージです
デート 〇 ドリンク狙いですね
接待 × ないわ～
女子会 × 長時間滞在するお店ではないので･･･
合コン × やっている人がいたら見てみたいです接待 × ないわ～
おひとりさま △ カウンター席ありません 少しハードルの高さを感じるかも･･･
友人 〇 普通にアリです
会社 ▲ 特定の層の需要はあると思います東海大学前駅徒歩2分のところにある餃子房ふーがにて泡泡冰(パオパオピン)を堪能･･･の巻
行ってきました
一応地図貼っておきます
非常に駅から近いです
また、お店の横に3台分駐車場もあります
メニューです
消費税増税に合わせて価格改定もあった様です
かなり、客単価の安いお店なので仕方がないと思います
なお、こちらのお店には台湾料理好きには
たまらない一品であるパオパオピン(泡泡冰)が
メニューにあります
※ピーナッツ味のみです
セルフサービスの温かいお茶です
お茶を入れている容器がかなり独特な容器に入ってます
撮影はしませんでしたが･･･
泡菜(無料)
セルフサービスですが食べ放題です
これで、台灣啤酒が飲みたくなる人もいると思います
肉ニラ 水餃子(400円)
皮は薄いタイプです
ただ、弾力が独特なので市販品ではなく自家製の生地と思われます
鶏めし(630円)
見た瞬間台湾料理のビジュアルです
辛いビジュアルに見える人もいるかもしれませんが
ちょっとピリ辛なくらいで決して激辛ではないです
担担飯(そぼろ肉丼)(今回は大盛なので430円)
ほぼ、魯肉飯（ルーローハン）です
台湾式によ～くマゼマゼしてからいただきます
2人で食べるなら「大盛」はMUSTです
季節野菜炒め(450円)
この日は小松菜でした
シンプルな料理ですが、腕が分かる料理だと思います
パオパオピン(泡泡冰)(450円)
まず、パオパオピンが日本で食べられること自体が
非常に珍しいことだと思います
ふーがさんではピーナッツ味しか取り扱っていませんが
個人的にはパオパオピンといえばピーナッツ味なのでそこは全然OKです
たぶん、パオパオピンといえば基隆廊口夜市という人が多いかと思いますが
基隆で食べた時より塩分が効いているような気がします
おそらくピーナッツの品種の違いからきているものと思われます
店主に確認はしていませんが秦野自体がピーナッツの名産地ですからね～
中華ちまき(1個220円)
家に帰ってからの撮影です
出来立てバージョンと冷凍バージョンが選べます
わたしはほぼ冷凍バージョンです
あと、撮影するのを忘れましたが
自家製シフォンケーキを始めています
プレーンタイプと紅茶入りタイプです
両方食べましたが、紅茶入りの方は台湾の紅茶好きにはたまらない味付だったと
言っておきます
tabelog.com＜評価＞
料理・味 3.8
サービス 3.8
雰囲気 3.8
CP 4.6
ドリンク 4.0
総合評価 4.0
＜用途＞
家族 〇 普通にアリです
家族 〇 普通にアリです
デート △ 初デートでなければアリです
接待 × これも無いです
女子会 ▲ ×とまではいきませんが･･･
合コン × そういうノリのお店ではありません接待 × これも無いです
おひとりさま △ カウンター席はありませんが、そこそこ見かけます
友人 〇 普通にアリです
会社 〇 ご近所なら間違いなく普段使いするお店です