鼎泰豊(横浜ランドマークプラザ店)に行ってきました
横浜みなとみらい
ランドマークタワー内にある
鼎泰豊に行ってきました
日本の鼎泰豊という意味では
2016年秋に汐留店(すでに閉店)に
訪問しています
当時の印象が最悪でしたので
しばらく訪問を見合わせていましたが
個人的に『台湾不足』が深刻化していたので
久しぶりに訪問してみました
※訪問したのは2020年12月です
まずは、ジャスミン茶です
このお茶ティーパックで売ってないか
気になっちゃいました
店員さんに問い合わせた結果は
ティーパックではありませんが
100g600円(税別)で販売してる
とのことでした
大根餅(280円/枚 税別)
これは原価がかかってますね～
干しエビなど細かくいろんな味が
感じられます
小籠包三種盛り(1160円/税別)
豚肉 ホタテ 蟹味噌の三種です
えびと豚肉入りワンタンスープ(600円/税別)
シンプルだけど贅沢な一品
青菜炒めニンニク風味(800円/税別)
青菜の原価を考えたら800円は
高いとなると思います
ただ、鼎泰豊は『ワザ』があります
それを考えると800円の価値は
あると思います
牛肉麺(1250円/税別)
そんなに辛くありません
教科書にでてきそうな王道タイプです
こちらは、炒飯につくスープです
個人的には
鼎泰豊は小籠包より炒飯の店だと思ってます
排骨炒飯(1400円/税別)
1年前に台北・古亭にある
五草車中華会館で食べた排骨炒飯
のことを思い出しながらいただきました
もう1年経っちゃったのか～
台湾で食べたものと値段を比較すると
約2倍しますが人件費等を考慮すると
2倍までは考慮しないといけないのかな
というのが正直な感想です
＜評価＞
料理・味 4.0
サービス 3.8
雰囲気 4.0
CP 3.5
ドリンク 4.0
総合評価 3.9
＜用途＞
家族 〇
普通に使いやすいです
デート 〇
あっという間に時間がすぎると思います
女子会 △
騒がなければアリです
合コン ▲
大人のチョイスとしてあるかも…
接待 ▲
無くは無いかもしれません
おひとりさま ▲
ランチはアリかもしれませんが
夜は鬼ハードル高いです
友人 ○
これも普通にアリです
会社 ▲
ある意味『予算』次第Death‼
