横浜中華街にある徳記で豚足タンメンを食べてきました
横浜中華街にある徳記に
約12年ぶりに行ってきました
やっぱり12年の歳月は長いです
お店がリニューアルされてました
メニューです
裏面は撮影し忘れました💦
注文したのは徳記名物である
豚足タンメン(1045円)です
12年前は1000円だったので
価格面は頑張っていると思います
でも、12年前のメニューって
「タンメン」だったっけ？
それに、何故このビジュアルで
「タンメン」なんだろう？
というのは考えてしまいました
まずは「タンメン 」です
日本人の考える「タンメン」は
野菜タップリなものを
イメージすると思います
なぜこのビジュアルで…ですが
「タンメン」を「湯麺」に
置き換えることで見えてきます
湯＝スープですので…
さて、肝心の味の方ですが
スープ自体は非常にシンプルです
ただ、シンプル故に麺の良さが
際立っています
そして豚足ですが
「It's コラ～ゲン ハウ～」
と川平慈英のように叫びたいくらい
プルンプルンのトロントロンです
いや～12年も放置していい店では
ありませんでした
なお、本当に肌に良いのかどうかは
私には定かではありません(爆)
＜評価＞
料理・味 4.0
サービス 3.2
雰囲気 3.5
CP 4.0
ドリンク －
総合評価 3.7
＜用途＞
家族 △
中学生以上なら〇かな！？
デート △
豚足好きなら〇
女子会 ▲
ちょっとマニアックかな⁉
合コン ✖
イメージ湧きません
接待 ✖
ん～!?～
おひとりさま △
カウンター席ありません
友人 〇
普通にアリです
会社 △
時間に余裕があれば…
