駿河鮨＠小田急線南林間駅西口から徒歩1分 熟成の魔術師が握るランチ握り1.5人前 なんと1000円…の巻
寿司屋さん駿河鮨に行ってきました
まずは小鉢です
今回はポテトサラダでしたが
次に入ってきたお客さんには
ひじきを出していました
いろいろバリエーションがあるようです
漬物も次に入ってきた
お客さんには違うものを
出していました
今回も注文するのは
ランチ握り1.5人前(1000円)です
握りが12貫と巻物の組み合わせになります
握りの内容は仕入れなどで変わってきますが
光物や白身が多いです
今回、ビックリしたのはエビです
凄い弾力でした
でも、「ゴム」ではありません
濃厚な味わいと
プチーンといったあとの
ジューシーさも
しっかり感じられました
なお、写真見て
気付いた人もいるかと
思いますが
基本的に熟成されたネタを
使用しています
ここまでの熟成握りを
1000円で食べれることは
なかなか無いと思います
最後の巻物もしっかり
仕事をしています
この日は、
干瓢巻
山芋巻
でした
干瓢には山葵が効いていますし
鉄火はおそらく血合の部分を漬けにしたものだと思います
山芋巻は紫蘇とトビコで食感に変化をつけています
唯一の問題は
駿河鮨にいつまで訪問できるかです
でも、営業し続ける限りは
これからも通いたいと思います
ちなみに、こちらのお店は
昼呑みしたい人にもオススメです
駿河鮨
046-275-1606
神奈川県大和市南林間2-1-6
11:30～14:00
17:00～22:00
定休日 水曜日＆第一火曜日
駐車場 無(近隣にコインパーキングあり 20分110円目安)
http://www.yamato-shoutenkai.com/gakuen/surugazushi/
＜評価＞
料理・味 4.2
サービス 3.9
雰囲気 3.8
CP 4.3
ドリンク —
総合評価 4.1
＜用途＞
家族 △ ワサビＯＫであれば・・・
デート △ 若いカップルにはハードル高いかも…
女子会 ▲ 無くは無いですが渋すぎるかな〜
合コン × さすがに無いです
接待 × ちょっと違うかな〜
ひとり 〇 ノンアルの夜はちょっとハードル高いかもしれません
友人 〇 普通にありです
会社 △ 4人以下なら〇です
